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大势所趋?共享冷库让冷库不再“冷酷”
浏览次数:4815  日期:2019-01-26 来源:中冷联盟整理编辑发布

大势所趋?共享冷库让冷库不再“冷酷”

来源:中冷联盟整理编辑发布

2019-06-20

共享经济,一般是指以获得一定报酬为主要目的,基于陌生人且存在物品使用权暂时转移的一种新的经济模式。其本质是整合线下的闲散物品、劳动力、教育医疗资源。

共享经济能带来了什么?有学者分析,共享经济为创业创新提供了一种新思维——既要充分利用自身资源,又能通过互联网等技术手段持续降低原始投资成本,从而创造出更多商业模式和生活方式。

一、制冷领域的“共享”时代

众所周知,共享时代下的商业运行是一场生活方式的革新,为人熟知的有共享单车,共享汽车, Uber、亚马逊、语音技术、淘宝……等等,无疑不都给人们生活带来了极大的便利与智能化享受,这种新思维的商业模式创新,适用于各个行业。

当共享经济走向算法经济与智能经济的时候,当制造业致力于技术创新+模式创新的时候,当共享经济快速地变革,制冷行业的商业运行模式也正在发生改变。

时至今日,制冷界内以“互联网”为链接媒介,共享着行业内的信息资源、产品资源、技术资源、商业资源等有效资源,这一“制冷共享链”无疑不是在验证着,共享经济正在改变和引领行业潮流!制冷领域“共享”时代的到来必然是大势所趋,对于冷库发展也无一例外。

二、“共享冷库”设想

冷库是发展冷藏业的基础设施,也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜,延长食品保存期的目的,起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。

我国食品工业总产值在改革开放以来呈现出快速增长模式趋势,但与社会需求间存在较大差距,这给速冻食品、保鲜食品发展提供了空间,为冷库行业的发展创造了机遇。

传统冷库皆有库体大,囤货量大,造价高,固定性,人工费用高,空间占地面积大等特征。而共享经济下的产品运作,具有一定的灵活性,实用性,便捷性,若将这种新思维的商业运作用于冷库产业发展,那么冷库产品继而要做出相应的技术创新与外观改变。

三、“共享冷库”的优点

便携性:随时移动,插电即可使用。大大减少设备运输成本。

通用性:可以根据生产场地的不同条件,提供风冷、水冷、蒸发式等多种冷凝方式。

智能型:提供物联网远程监控平台,可通过网络对设备进行远程监控及维护。

经济型:设备为移动式设计,针对季节性很强的活禽屠宰和水产捕捞,解决的传统速冻库设备闲置的问题。

四、共享冷库的基本结构

冷库装置:库板预先出产的,具有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体设备的需求选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻住库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。

聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于库房中,构成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但本钱较高。

聚苯脂喷涂发泡材料:该材料相同通过喷涂构成聚苯脂板,较聚氨脂板吸水性强,隔热性较差,但本钱较低。

防潮层:一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

冷库的结构及首要设备一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机。在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但设备及处理比较烦琐。

蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易构成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温作用好,并能当令蓄冷。

冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却办法。空气冷却只限于在小型冷库设备中运用,水冷却的冷凝器则可用于全部方法的制冷系统。

热力膨胀阀:热力膨胀阀分为内平衡膨胀阀和外平衡膨胀阀,内平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器进口压力;而外平衡式膨胀阀膜片下面感受到的是蒸发器出口压力。

储液罐:储存氟利昂,保证制冷剂一直处于饱和状态。

电磁阀:防止压缩机停机时高压部分制冷剂液体进入蒸发器,防止压缩机下次发起时低压过高,防止压缩机液击。其他,冷库温度抵达设定值时温控器动作,电磁阀失电,低压压力抵达停机设定值时压缩机停,当冷库内温度回升到设定值时,温控器动作,电磁阀得电,低压压力上升到压缩机开机设定值时压缩机发起。

高低压保护器:防止高压过高低压过低保护压缩机。

温控器:相当于冷库大脑控制着冷库制冷开与停及化霜、电扇的开与挺。

单调过滤器:过滤系统中杂质与水分。

油压保护器:保证压缩机有满意润滑油。

油分别器:其作用是将制冷压缩机排出的高压蒸汽中的润滑油分别,以保证设备安全高效地工作。根据下降气流速度和改动气流方向的分油原理,使高压蒸汽中的油粒在重力作用下得以分别。一般气流速度在1m/s以下,就可将蒸汽中所含直径在0.2mm以上的油粒分别出来。一般运用的油分别器有洗刷式、离心式、填料式和过滤式四种。

蒸发器压力调节阀:是防止蒸发器压力(以及蒸发温度)下降到规定值以下。有些时分也用它来调整蒸发器压力至力以习气负荷的改动。

共享冷库让冷库不再“冷酷”,人们不仅可以实现冷库共用,也可提升本地区的农产品冷链水平。

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