全世界最大的猪肉生产商负责人表示,由于干旱和美国的乙醇政策引发了一场玉米“灾难”,猪肉和鸡肉将变得和牛肉一样价格不菲。
　　随着高温天气和半个世纪最严重干旱影响美国(世界主要盈余生产国)的谷物收成,动物饲料的主要原料——玉米和大豆粉的价格本月升至纪录高位。
　　“我会用大灾难来形容现在的状况。”史密斯菲尔德食品公司(Smithfield)的首席执行官波普(Larry Pope)对英国金融时报说,“我觉得6美元的玉米就已经是世界末日了,我从未意识到我会为买到7美元的玉米而庆幸。”
　　波普已经在Smithfield工作超过30年。他说,Smithfield的内部分析师预计,美国玉米作物产量将低于140蒲式耳一英亩,甚至可能低于130蒲式耳。
　　而此前美国政府预期玉米亩产为146蒲式耳。
　　目前,Smithfield已使用期货来锁定2013年春季前的饲养成本。但波普提醒说,由于饲养成本提升,美国的肉价将会上涨到“显著的两位数”,或者是每年涨10%。
　　“牛肉已经吃不起了,猪肉马上也要吃不起,鸡肉价格也正在快速赶上来。”波普说。